¿Qué son las grasas trans y dónde se encuentran? 

 

Se trata de las grasa insaturadas (de por sí solas beneficiosas para la salud) pero que por procesos artificiales para aportar más sabor, mejor textura y sobre todo retrasar lo máximo posible su fecha de cadudcidad, pasan a ser mucho peores que las saturadas. 

 

•   Desgraciadamente hoy en día se encuentran en cantidad de productos que consumimos con regularidad ( bollería industrial, galletas, patatas fritas, productos precocinados y congelados, comida rápida, ... ) y aquí en España aún no estan muy reguladas.

 

•   Por fortuna no es tan difícil evitarlos y al hacerlo, además, te estarás acercando más a una alimentación natural y saludable.    

 

Hecha un vistazo a la noticia completa publicada en El País : "Prohibir las grasas trans no afectará el sabor de la comida y se ganará en salud"